| 26.08.2001
tarihli Zaman Gazetesi Bölge Bölge Türkiye Başlığıyla İç Anadolu
Bölgesi Habeleri kısmından
Aspava'nın bilinmeyen tarihi
ANKARA Ankara'nın dört bir yanında yaklaşık 100 adet Aspava
lokantası var. Peki Aspava'nın anlamını, nasıl doğduğunu ve
tescilli isim sahibinin dünya ve olimpiyat şampiyonu ünlü
güreşçimiz Mahmut Atalay olduğunu biliyor muydunuz?
Ankara'nın hemen hemen bütün semtlerinde birer Aspava Pide
ve Kebap Salonu bulunur. Birbirleriyle herhangi bir bağlantısı
bulunmayan Aspava'ların asıl isim babası ise ünlü güreşçimiz
Mahmut Atalay.
Kebapçılığı en az güreş kadar sevdiğini söyleyen Atalay,
Aspava'nın 'Allah, sağlık, para, afiyet versin. Amin' sözcüklerinin
başharflerinden oluştuğunu belirtiyor.
Mahmut Atalay 1964 yılında Ulus Hükümet Caddesi Tarhana Sokak
1 numarada 'Aspava Şöhretler Pide Kebap Salonu' adıyla lokantasını
açarken birgün bu kadar ünleneceğini hiç düşünmediğini söylüyor.
Aspava'nın gerçek sahibi
Hala aynı yerde ve aynı ismiyle faaliyetini sürdüren Atalay,
lokantasının 37 yıllık geçmişinde Ankara'nın değişik semtlerine
yine Aspava ismiyle başka lokantalar da açar. Şubelerini açtıktan
bir kaç ay sonra yanında yetişen ustalara devreden Mahmut
Atalay'ın ve Aspava'nın giderek yükselen şöhreti böyle başlar.
Ancak Aspava ismi daha sonraları başkaları tarafından da kullanılmaya
başlanır.
Ankara'da Aspava isminde 100'e yakın lokanta bulunduğunu
söyleyen Atalay, Aspava isminin yasal olarak kendi adına tescilli
olduğunu ancak, bu ismi kullanan diğerleri hakkında herhangi
bir yasal işlem yaptırmadığını ve yaptırmayı da düşünmediğini
söylüyor.
Şampiyon olmadan memleketine gitmedi
Çorum'un Cemilbey Nahiyesi'nde 1934 yılında dünyaya gelen
Mahmut Atalay, her köy çocuğu gibi güreşe büyük bir ilgi duyar
ve karakucak güreşlerine katılır. Askere gidince profesyonel
olarak güreş hayatına başlayan Atalay ilk önemli derecesini
1959 yılında Türkiye Şampiyonu olarak alır ve milli takıma
girer.
Yine aynı yıl Beyrut Akdeniz Oyunları'nda ilk uluslararası
şampiyonluğunu kazananan Atalay 1965'de İngiltere'de yapılan
Dünya Güreş Şampiyonası'nda ikinci gelir.
Ancak ikinciliği gururuna yediremeyen Atalay gümüş madalyayı
yere atarak memleketi Çorum'a dünya şampiyonu olmadan gitmeyeceğine
söz verir.
Dünya ve Olimpiyat şampiyonu
Bir yıl sonra Amerika'da yapılan Dünya Şampiyonası'nda altın
madalyayı kazanarak memleketine dünya şampiyonu olarak dönen
Mahmut Atalay, güreş yaşamında kazandığı sayısız başarıları
1968 Meksika Olimpiyatları'nda olimpiyat şampiyonu olarak
taçlandırır.
1968 yılında faal güreş hayatını noktalayan Mahmut Atalay
yine de güreşten kopamaz ve sonraki yıllarda federasyon asbaşkanlığı,
teknik direktörlük ve milli takım sorumluluğu yaparak genç
güreşçilerin yetiştirilmesine katkıda bulunur.
'Bu kan Türk milleti için akıyor'
Güreşe yeni başladığı dönemlerde toz çamur içinde bir çift
çorap için güreşen Atalay, Amerika'nın aylık 2 bin 500 dolar
maaş ve güreş başına 100 dolarlık teklifini AyYıldızlı formanın
dışında başka bir ülke için güreşemeyeceğini ifade ederek
kabul etmez.
Şampiyon güreşçi Mahmut Atalay Türkiye'ye olan bağlılığını
ve güreş sevgisini şu anısıyla dile getiriyor: "1966
yılında Amerika'da yapılan Dünya Güreş Şampiyonası'nda Sovyet
rakibimle final müsabakasındaydık. Galip durumdayken rakibimin
kasti olmayan bir hareketiyle dişim kırıldı. Kan kaybetmem
nedeniyle doktor güreşe devam edemeyeceğimi söyledi. Ben de
doktora 'bu kan akıyorsa Türk milleti için akıyor' dedim ve
kendi isteğimle güreşe devam ettiğimi belirten bir kağıt imzalayarak
mindere tekrar çıktım ve şampiyon oldum."
Hem güreşte hem de iş hayatında sayısız başarılara imza atan
Mahmut Atalay gençlere hangi alanda olursa olsun o işin disiplinine
uyarak çalıştıkları zaman mutlaka başarılı olacaklarını öğütlüyor.
(Necip Çakır )
|